Rolladen mit Hack
Rolladen mit Hack
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Hackmasse
500 gr. Gehacktes (ca. 2/3 Rind und 1/3 Huhn)
1 Zwiebel, gewürfelt
1 gestr. TL Senf
1 gestr. TL Salz
1 gestr. TL Gewürzmischung
Pfeffer, Chilli, Paprika
1. Den Rinderbauch anfrieren (er soll nicht durchgefroren sein), damit er gelichmäßig mit der Aufschnittmaschine geschnitten werden kann.
2. Hackmasse mit den Zutaten vermengen und runde, längliche Stücke formen.
3. Den geschnittenen Bauch auf einem Brett auslegen und mit Senf bestreichen.
Die Hackmasse ca. 1 cm dick auf dem Bauch verteilen, Gewürgurken in die Mitte legen und das Ganze einrollen.
4. 25 Minuten in die Heißluftfriteuse bei 180°C
