Kokosmakronen
Kokosmakronen
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1. Die Eiweiße schaumig schlagen.
Wenn der Eischnee beginnt fest zu werden, den Zucker unterrühren.
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2. Die Kokosraspel mit einem Rührer unterheben.
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3. Mit einer Spritztüte und großer Sterntülle kleine gleichmäßige Tupfer auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche spritzen.
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4. Die Kokosmakronen in den vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft für ca. 20 Minuten backen.
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