Gemüseauflauf, überbacken
Gemüseauflauf, überbacken
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Gewürze
Salz
Pfeffer
Chili
1. Für den
Gemüseauflauf habe ich mich in meiner Küche umgeschaut und alles, was
noch an frischen Gemüse zu finden war, zusammengesucht.
2. Eine Hühnerbrust fiel mir dann
auch noch in die Finger, die dann in kleine Stücke geschnitten und mit
Öl scharf angebraten wurde. Damit nichts verkommt, ist der Bratensatz
mit Wasser gelöst worden.
3. Das Gemüse habe ich in passende Stücke geschnitten und vermischt. Jetzt die Hühnerbrust nicht vergessen und etwas von dem geriebenen Käse untermischen. Beim Mischen wird das Ganze gesalzen. Nachdem alles in eine Auflaufform gegeben wurde, kommt noch die Brühe aus der Pfanne hinzu und es geht bei 200°C für 40 Minuten in den Ofen.
4. Danach kommt der restliche geriebene Käse über den Auflauf und es geht noch einmal bei 200°C für ca. 20 Min. in den Ofen. (der Käse soll goldgelb bis braun sein)
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