Broccoli-Suppe
Broccoli - Suppe
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Text
1. Den Broccoli reinigen und kleinschneiden.
2. Den Broccoli Strung schälen und auch klein schneiden.
3. Die Zwiebel würfeln und in der Butter goldgelb anschmoren.
4. Den Broccoli in den Topf geben und mit 1 Liter Gemüsebrühe angießen.
ca. 15- 20 Minuten kochen (bis der Broccoli gar ist)
5. Alles mit dem Pürrierstab mixen.
6. Und zum Schluss die Sahne kurz mit dem Pürrierstab unterrühren.
