Pizzabrötchen
Pizza-Brötchen
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Zutaten:
Teig
500 gr Dinkelmehl
300 ml Wasser
1/2 P Trockenhefe
1 TL Zucker
10 gr Salz
30 gr Olivenöl
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1. Das Mehl sieben und mit den anderen Zutaten zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig für 2 Stunden mit Folie abgedeckt an die Seite stellen.
3. Auf den Teig etwas Mehl streuen, und aus der Schüssel nehmen. Danach diesen in 24 kleine Stücke teilen und in runde Brötchen formen.
4. Die Pizzabrötchen auf einem Blech verteilen und bei 200°C Unterhitze ca. 10-12 Min. backen
