Pannenkoeken (NL) - Nyhuis

Rezepte der Familie
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Pannenkoeken (NL)

Pannkoeken - Pfannenkuchen
- Grundrezept -
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Zutaten:
250 gr          Dinkelmehl
500 ml         Milch
3                 Eier
1/2 TL          Salz

(Die Menge reicht für ca. 8 Stück)
Pannenkoeken
1. Milch, Eier und Salz in einem Topf verrühren. Dann das Mehl nach und nach unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Pfannenkuchen - Masse
2. Eine große Kelle von der Masse, in einer heißen Pfanne mit Öl von beiden Seiten braten.


3. Man kann den Pfannkuchen, z.B. mit Apfelscheiben, Blaubeeren oder vorgegartem Gemüse, vor dem Braten belegen.
Oder ihn nach dem Braten z.B. mit Ahornsirup, Quark oder Marmelade bestreichen.
Eierkuchen in der Pfanne
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