Dinkel-Mischbrot (BBA)

Dinkel-Mischbrot

(BBA)

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Zutaten:

Teig

500 gr Dinkelmehl 630

150 gr Roggenmehl 1150

420 ml Wasser

1 TL Backmalz oder Zucker

1 TL Salz

1 P Trockenhefe

1 P Sauerteig

1. 420 ml lauwarmes Wasser in den Brotbackautomaten geben.

2. Die restlichen Zutaten abwiegen und in hinzufügen.

3. Auf Stufe Vollkornbrot backen.