Cranberrylikör
sonstiges
Vorlage
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200 gr Cranberries
200 gr Kandiszucker, braun
1 Fl Schnaps/Klarer (0,7 ltr.)
1. Die Cranberries waschen und halbieren.
2. Diese dann in ein Gefäß füllen.
3. Den Kandis zugeben und mit dem Schnaps auffüllen.
4. Das Gefäß verschließen und für 6 Wochen an einen kühlen dunklen Platz stellen.
(Zwischendurch immer mal wieder schütteln.)
5. Danach wird alles durch ein Sieb gegeben und in Flaschen gefüllt.
6. Diese wandern dann für mindestens 9-12 Monate zum Reifen ins Lager.
(je länger er reift, desto besser wird der Likör)
